Credo dipenda principalmente dalle nuove abitudini alimentari che ho adottato e dagli aminoacidi. Da quando ho iniziato a ridurre i carboidrati a cena e a mangiare prevalentemente proteine il mio corpo produce meno insulina.
A grandi linee significa che il mio corpo ricava l’energia dall’alimentazione e dalle cellule di grasso. I muscoli sono protetti e non vengono intaccati, da un lato perché non faccio la fame e dall’altro perché prendo gli aminoacidi. Questo è un punto molto importante, con le classiche diete l’energia viene ricavata prima dalle riserve di carboidrati, poi dai muscoli e infine dalle cellule di grasso. Questo è l’inizio del cosiddetto effetto yo-yo. Senza dieta ipocalorica l’effetto yo-yo non ha nessuna chance!